吃的海竹是什么（海竹是海鲜吗）-平阳县敏兼电子商务商行

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1、有。海竹为禾本目、玉山竹属下的一种竹子。海竹化石是经过时间打磨之后形成的石头。海竹有滋阴润肺的功效，海竹化石有香味，将海竹化石泡在水中，拿出后，会有一股浓浓的药香味扑鼻。海竹化石被归为一种药材。

2、竹子叶子是一种中药材，有清心降火和利尿消肿等多种医学功效，是可以直接泡水喝的，但是在采摘竹子叶子以后，要把叶片表面的杂质清洗掉，然后在阳光下晒制一两天的时间，晒好以后再用开水冲泡才可以直接饮用，是一种功效不错的保健茶品。

3、竹子不光运用于纺织产业、工艺品行业，还具有药用价值，具有去火清凉、镇咳祛痰的效果。竹象征君子之道，与梅、松被称为“岁寒三友”。“外直中通襟怀若谷”常被用来形容竹子。

1、先焯一次水，焯水时放点料酒去腥，准备几瓣蒜，和新鲜的生姜丝，然后准备青椒，切滚刀，然后加油，把准备好的作料全放油锅里炒一下，再放海竹。起锅前记得勾点芡倒进去，让汤汁能黏在肉上，会入味很多。

2、首先，你需要选用新鲜的海竹，最好选择色泽鲜艳、表皮光滑、结构紧密的海竹。其次，海竹烹饪时需要去除果肉中的苦涩部分。可以将海竹泡入盐水中浸泡2~3小时，再放入沸水中焯水1~2分钟，然后用清水冲洗，有助于去掉海竹的苦味。

3、爆炒蛏子【材料】蛏子500克、香葱1根、生姜5克、黄酒1茶匙、酱油1汤匙、油适量【做法】将蛏子提前浸泡在水中吐沙洗净(吐净沙须耐心等待)，生姜切丝，香葱切段备用。热锅中入冷油，炒香姜丝和香葱段。

4、石斛洋参海竹老鸭煲配方：西洋参15克、海玉竹30克、石斛9克、淮山30克、蜜枣三个、老鸭一只。做法：淮山清水浸半个钟洗净，将鸭宰杀去毛去内脏，全部材料加水适量煲二个钟，加盐少许，即成。

蛏子在盐水中泡2小时。具体方法如下图所示：韭菜切段。具体方法如下图所示：锅中倒油，加入葱姜蒜。具体方法如下图所示：干辣椒，花椒，八角，郫县豆瓣酱，蒜蓉辣椒酱。

蛏子买回家，水里加入少许盐，把蛏子放入，让蛏子充分吐干净泥沙。把蛏子洗净，蛏壳边上的黑边用手撕去。处理好的蛏子，准备炒，炒的时候也可以先烫一下。锅里放入花生油，入葱，姜，豆瓣酱煸炒。

步骤：买回来的蛏子放入盐水中静养2小时以上，让它吐尽泥沙。把养好的蛏子放清水中冲洗干净。准备好配料，大蒜，老姜分别切成末，香葱切碎。锅中倒入适量油，油热后放入葱姜蒜末，煸炒出香味。

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