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煮绿豆汤用什么锅煮好?
用砂锅煮绿豆汤是不错的选择。这种砂锅的保温性很好。用这种方法烹制的绿豆粥非常柔软可口，营养更加完整，但需要很长时间。压力锅 压力锅具有很强的密封性，内部压力比普通锅大，温度也更高。
绿豆汤用什么锅煮最好 建议使用砂锅。煮绿豆汤时，最好不要用铁锅，因为铁锅中的金属离子可以与绿豆中的某些成分反应，形成深色化合物。虽然这种化合物无毒，但在一定程度上会影响美容和营养素的吸收。
砂锅可以说用砂锅熬粥是最好吃，最营养的，缺点就是消耗时间比较长，熬好后不要急于吃，再加盖焖上10分钟左右，这样的粥会更香。
绿豆汤可以用砂锅煮吗煮绿豆汤最好用砂锅。绿豆皮中的类黄酮和金属离子作用之后，可能形成颜色较深的复合物。这种反应虽然没有毒性物质产生，却可能会干扰绿豆的抗氧化作用，也妨碍金属离子的吸收。
煮绿豆汤要控制好时长。由于绿豆的防暑活性成分可能主要以多酚类抗氧化物质为主，保持它们的活性，对于绿豆的防暑功效十分重要。盖上锅盖在煮制中应盖上锅盖，尽量减少与氧气的接触面积。
菜碗是什么?菜碗简介
1、碗的起源可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足。高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少为方形。不断变化的只有质料，工艺水平和装饰手段。
2、碗 碗作为人们日常必需的饮食器皿，碗的起源目前不可考，不过可追溯到新石器时代泥质陶制的碗，其形状与当今无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。
3、用菜碗，多以素菜为主，五牲为辅。素菜主食为一盘扎上红纸的面线三束，亦可将面线烫熟分装三碗，每一碗上再各置一颗黑砂糖。
4、【十大碗】又名水席，是川东地区传统的宴席菜肴，这里所谓的宴席，简单说，就是办喜事和大事。当然这个【十大碗】随着社会的发展，在城市里几乎看不到其太多身影，而现今的农村却依然将其当做是喜事所常用的宴席菜肴。
5、全猪、全羊，亦有用鱼卵、猪肉或猪肚、猪烫熟即可）、红龟粿、甜料（如米枣、甜糕）等。以上仅是一般性的摆桌菜碗顺序，具体顺序可能因地方习俗和习惯的不同而有所不同，请参考当地习俗或咨询专业人士进行确认。
卖绿豆沙用多大的碗装
毫升的。绿豆粥售卖的含量是500-550毫升之间的，是要使用比含量大的打包盒的，用600毫升的打包盒合适。
那要看是多大的碗，小小的碗可装五碗，中小碗可装二碗，大一点的碗就装一碗。
大火煮至锅中沸腾，然后转成中火煮，当砂锅中的绿豆皮全部全部从绿豆中脱离，漂浮在水面上，用漏勺将绿豆皮全部捞出。转成小火继续煮，直到砂锅中的绿豆全部开花后，关火盖上锅盖静置一个小时。
最好是封闭的容器，比如瓶子，这样可以平放在冰箱里，既不会占位置，而且还不串味。
看你用的是多大的碗，一般来说，绿豆与水的比例是1：10，按照这个比例去放吧。
绿豆浸泡与煮熟 将选购的绿豆浸泡在清水中，至少浸泡4-6小时，使其充分吸水变软。之后倒掉浸豆水，加入清水，煮至绿豆变软烂熟，然后用勺子捣烂绿豆，使其成为绿豆沙。
如何在家制作像广东和香港那种绵密的绿豆沙?要什么器皿?
1、砂锅的用途。砂锅是烹饪绿豆和其它食材最好的容器，铁质和铝制的容器会和食材发生化学反应，降低食材的药效。不锈钢的容器散热快，无法将食材焖煮绵密。
2、要使绿豆沙绵密，先要选上好的绿豆食材好，才能做出好的绿豆沙。另外煮烂后的绿豆要用沙布过滤一下，去掉豆皮和杂质，然后再用料理机打一下，这样做出的绿豆沙绵软细腻，口感爽滑。
3、绿豆沙的制作非常简便，绵密的绿豆沙关键就是煮久一点和少放点水；（您可千万别用料理机打，不然就叫绿豆糊了，所有的口感和kicker都没了，味道也没法好吃到哪里去。）先说材料吧 绿豆，带皮的最好。
4、其次，就当题主想在家里做的吧，用砂锅或者电饭煲来做都可以，最直白的说法就是煲的时间足够久，都会出沙。先隔夜泡好绿豆，大概一份绿豆八份水的比例放进锅里，大火煮开，捞起绿豆皮。
做绿豆汤要多大的一次性碗
大杯：500毫升（ml）至700毫升（ml）之间的容量，适合需要较多份量的顾客。所以，卖绿豆汤可以以上三种规格的杯子。除了上述常见的杯子容量外，也可以根据需要自定义其他容量大小，以适应顾客的需求。
煮绿豆汤时，一定要将绿豆冻硬，因为将冻硬的绿豆放入到滚沸的水中后，水温和绿豆之间的温差巨大，此时绿豆会快速吸收水中的热量从而使绿豆立马裂开，而裂开的绿豆可以更快的吸收水，这样就能使绿豆快速开花、出沙。
把煮好的绿豆汤盛到干净小碗里，调入适量的白糖，放凉后即可食用。绿豆汤如有剩余可以用来做个绿豆冰棍，消暑解渴。制作要领：煮沸时间不宜过长，煮沸3～5分钟，以清澈绿汤为佳。取一只不锈钢锅，加水。
到此，以上就是小编对于绿豆碗图片的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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