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食用碱泡葫豆泡多久
1、胰蛋白酶抑制剂：加热30分钟或大豆浸泡至含水量60%时，水蒸5分钟即可除去胰蛋白酶抑制剂。植物红细胞凝集素：食用植物红细胞凝集素未被破坏的大豆，会引起恶心、呕吐等症状，加热可去除植物红细胞凝集素。
2、胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36℃以上条件下浸泡12小时左右，气温在30℃以下浸泡30小时左右，气温在10℃以下需浸泡48小时以上。
3、用半温的水来泡发，最快需要1小时左右，这是最快的方法了；最好的方法是头天晚上用清水泡发。蚕豆（拉丁文：Vicia faba L.），又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆，豆科、野豌豆属一年生草本。
4、干胡豆用温水加点盐泡10个小时以上，煮的时候也是温水下，煮开后用小火，这样煮出来就不会黄了。也可加碱泡或煮在短时间内可达到同样效果，但不提倡。
5、蚕豆泡3到4天。蚕豆也叫胡豆，生长在江南一带，在立夏时节食豆，因此又称作立夏豆。干蚕豆买回来想要煮烂，最好提前浸泡一晚上。买回来后用干净的盆或碗用冷水浸泡，中间换两到三次水，剥掉外壳再煮口感更佳。
6、将胡豆泡发，泡发时间一般为6-8小时，泡发后将胡豆洗净备用。将泡发好的胡豆放入锅中，加入适量的水，水的高度要稍高于胡豆。大火煮沸后转小火，煮约30分钟左右，直至胡豆变软。
请问:白扁豆是葫豆吗
白扁豆和蚕豆是不一样的。它们属于不同的科属，白扁豆属于豆科、蝶花亚科、大豆属、大豆种，而蚕豆属于豆科、蝴蝶花亚科、豌豆族、豌豆属、蚕豆种。它们的外观、营养价值和味道口感也有所不同。
不是同一种豆。植株形态上：扁豆全株几无毛，茎长可达6米，常呈淡紫色。蚕豆是主根短粗，多须根，根瘤粉红色，密集。茎粗壮，直立，具四棱，中空、无毛。
扁豆就是扁豆，不是蚕豆。蚕豆也能吃啊 ，但是有的人不能吃哦 蚕豆病起病急遽，大多在进食新鲜蚕豆后1～2天内发生溶血，最短者只有2小时，最长者可相隔9天。如因吸入花粉而发病者，症状可在数分钟内出现。
那是白扁豆。白扁豆，一种农作物，可晒干，炒后可食用。白扁豆味甘，性微温，有健脾化湿，利尿消肿，清肝明目等功效。
很多人分不清缸豆与豇豆,缸豆与豇豆有什么区别?
1、缸豆和豇豆的区别是外貌、味道与口感、食用方式、营养价值。外貌：缸豆是一种长而平直的豆类，颜色呈淡绿色或黄绿色，形状略微弯曲。而豇豆则是一种细长且弯曲的豆类，颜色通常为绿色或紫色。
2、缸豆与豇豆没有区别，它们是同一种食材。豇豆是它的学名，而缸豆一般是方言中的名字，不同地区对于豇豆的叫法各有不同，还有豆角、长豆、腰豆、角豆等等叫法。不管怎么叫，缸豆与豇豆都是指一种食材，且营养丰富。
3、总结来说，缸豆和豇豆虽然都是豆类，但它们在种类、外观、口感和用途上都有所不同。
4、缸豆和豇豆没有区别，缸豆就是豇豆，都为同一种食物，只是因为地区不同而称呼不同。豇豆属于豆科类，为长条状，比较细长，与蒜薹长得相似，且其内部有一颗一颗的豆子，但都比较小。
5、缸豆与豇豆的区别 外貌缸豆短小，豇豆细长。生长环境缸豆喜湿耐旱，豇豆喜光。烹饪方式缸豆可炒菜煮汤，豇豆宜炖煮。
葫芦片的豆角腌咸菜,怎么腌制法?
1、准备一个密封性良好的容器，用清水将容器冲洗干净，然后晾干。准备好新鲜的豆角，将豆角上的老筋去除掉，用清水冲洗2-3遍，稍微晾干，然后用刀将豆角切成数段。
2、首先需要准备豆角和盐，将豆角洗净后去除顶端和尾端的不良部分，然后切成合适的长度，放入碗中，加入适量盐和水，搅拌均匀后腌制30分钟至1小时，直至变软。此时取出豆角，在清水中浸泡10分钟，然后将其沥干备用。
3、将新鲜豆角清洗干净，去除豆角两边的边角，切成约2厘米长的段。将豆角放入盆中，加入适量的盐，搅拌均匀，腌制20分钟左右。将泡姜、大蒜切成末，加入豆角盆中，加入适量的醋、糖、素油，继续搅拌均匀。
4、腌豆角的方法如下：工具/原料：长豆角、食盐、辣椒、白糖、大蒜、生姜、醋、白酒、凉白开。长豆角要选用这种细长，脆嫩长型的，这种豆角特别的脆嫩。如果是偏白色且发软的豆角，这种是过于老了，做出来的口感差。
葫芦巴豆和巴豆是一种药吗?
1、科属不同：巴豆是巴豆树的果实，属于巴豆属植物，芦巴豆是葫芦科植物葫芦巴的种子，属于葫芦科植物。
2、胡巴斗与巴倒并不是同一种东西的，因为他们的名字不一样，肯定品种也不一样的。
3、巴豆，又称为猛子仁、刚子、巴菽、双眼龙等，是一种大戟科植物，学名为Croton tiglium L.。巴豆的干燥成熟果实可以作为中药材使用，其根及叶也供药用。
4、巴豆是一种比较常见的豆类中药，但是我们多数人可能更多的是在影视剧里面看到这种中药，但是我们都知道巴豆是一种泻药，有很好的帮助泻下的作用，比如很多泄泻的中成药里面就有巴豆的成分。
到此，以上就是小编对于葫芦豆是什么植物的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。
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